Cette célèbre race locale de porcs, présente depuis plusieurs siècles, a failli disparaître victime du progrès.
Elle est désormais sauvée grâce aux efforts d’éleveurs passionnés pour notre plus grand bonheur.
De taille moyenne, avec un corps trapu, large et arrondi bien campé sur des membres fins, le cochon Limousin a une tête conique à groin étroit et allongé.
Sa tête et ses fesses noires, d’où son nom bien original, lui donnent une allure très reconnaissable.
Cette race constitue un élément essentiel du patrimoine limousin et périgourdin.